Doğal Tavuk Yetiştiriciliğine Giriş

Volkan Dündar ile
19 Ekim 15:00 - 18:00
15 Şubat 15:00 - 18:00

Tavuk bir orman hayvanıdır, doğal ortamında taze otlar, canlı böcekler, solucanlar, tohumlarla beslenir.
Tavuğu dar bir alana hapsederek kendimiz beslemeye kalkıştığımızda yoğun emek, pahalı ancak zararlı gıdalar kullanır, baş edilmesi zor çevre kirliliği yaratırız. Tavukların sağlığı ve refahı önemsenmez. Elde edilen ürün de sağlığa zararlı, GDO'lu, zehirli, gerekli vitamin ve minerallerden yoksun bir sahte gıda (junk food) olur.
Tavuk ve yumurta üretmek için doğal ortamı taklit edecek bir düzenleme yapılması gerekir.
Bu atölyede tavuk yetiştirmeyi; permakültür tasarım prensipleri doğrultusunda, doğal döngü içinde tarım uygulamalarına nasıl yerleştireceğimizi planlayacağız. Tavuğun doğasına uyumlu, refahını, sağlığını gözeten barınma, korunma, beslenme, yöntemlerini gözden geçireceğiz.